近日，我院生物标志物与食品安全检测课题组在食品添加剂抗生素检测研究方面取得新进展，研究成果在Biosensors and Bioelectronics杂志（SCI, IF=7.476）上发表。王玉老师为通讯作者。

（http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956566316307758）

为了实现对食品中痕量土霉素的准确、灵敏检测，设计研制了一种新型电化学适配体传感器。其利用所合成的石墨烯-金纳米复合材料增强了玻碳电极的导电性，利用扫描电镜对新型复合材料的微观形貌进行了表征，并对电极表面复合材料修饰进行了电化学阻抗表征。该传感器使用抗体和核酸适配体两种识别工具，提高了方法的特异性，并且，利用辣根过氧化物酶标记金纳米粒子实现信号放大，明显提高了方法的灵敏度。实验结果显示，该传感器用于土霉素检测的线性范围是5×10-10-2×10-3 g/L，检测下限低至4.98×10-10 g/L，有望用于土霉素鉴定以及相关的食品安全问题分析。

王玉，女，讲师，1982年出生，毕业于湖南大学，现主要从事重大疾病相关的生物标志物以及食品中化学与生物性污染物检测研究，主持国家自然科学基金青年基金1项，山东省优秀中青年科学家科研奖励基金1项，以第一或通讯作者发表SCI论文11篇，授权国家发明专利7项。